Księga ziół

Oprawa: twarda, Format: 23x28,5 cm, Stron: 287, 2004 r., tłumaczenie Katarzyna Goller, Dorling Kindersley Limited London

Świeże zioła z własnego ogrodu tchną nowe życie do Twojego domu oraz pozwolą Ci zachować zdrowię i urodę. Zdobywczyni złotego medalu w Chelsea i entuzjastka ekologicznej uprawy ziół Jekka Mc Vicar prezentuje historyczną encyklopedię ziół i namawia do ich uprawy.

Profesjonalne zdjęcia ułatwią Ci rozmnażanie i wybór ziół do ekologicznego ogrodu. Ze wstępu: "Rzadko w jednej książce znajdziesz zarówno porady dla ogrodników, przepisy kulinarne, jak i recepty na drobne przypadłości oraz zabiegi kosmetyczne, a ponadto wykaz stu najwspanialszych ziół od A do Z."

Spis treści:
Wprowadzenie
Co to są zioła?
Ekologiczna uprawa ziół
Naturalna uprawa ziół

Ogród
Warunki w twoim ogrodzie
Analiza gleby
Przygotowanie nowych rabat
Projekt ogrodu ziołowego
Nawożenie gleby
Rozmnażanie ziół
Uprawa sezonowa
Zbiór

Kuchnia
Do czego służą zioła w kuchni?
Gorące i zimne napoje ziołowe
Sałatki
Majonezy i musztardy
Oleje i octy
Marynaty i masła
Słodkie i aromatyczne sosy
Dania gotowane

Dom
Do czego służą zioła w domu?
Czyszczenie różnych powierzchni Zapach w domu
Pierwsza pomoc
Uroda
Relaks
Pielęgnacja zwierząt domowych

100 najważniejszych ziół
100 wybranych ziół, które autorka poleca do kuchni, do domu i do ogrodu. Pięknie ilustrowany katalog od A do Z zawiera najważniejsze informacje na temat rozmnażania, uprawy i zbioru ziół i ich zastosowania w kuchni, lecznictwie i gospodarstwie domowym.

Indeks
Podziękowania